Video – Antonello Colonna: “A ‘Hotel da incubo’ cerco di preservare le tradizioni”

Non ha nulla dei modi spicci di Gordon Ramsey, nemmeno della perversione culinaria di Joe Bastianich, tanto meno dell’arroganza di Carlo Cracco, «semplicemente perché sono diverso», sorride Antonello Colonna, lo chef stellato e imprenditore che da oggi, domenica 25 ottobre, su Deejay Tv alle 21.15 sarà alle prese con gli Hotel da incubo nostrani. Prodotto da Endemol Italia per il gruppo Discovery, il programma tenterà di risollevare le sorti di alberghi, locande, bed & breakfast sull’orlo del fallimento. In sei puntate Colonna viaggerà in lungo e in largo per l’Italia, dalla Lombardia, alla Puglia con l’obiettivo di mostrare un Paese in crisi, ma anche capace di tirar su la testa, come lo chef racconta in quest’intervista a TvZoom.

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Tiziana Leone

(Nella foto Antonello Colonna)